Гид по Сочи: самые лучшие рестораны и места города

Главная » NEWS & EVENTS » Гид по Сочи: самые лучшие рестораны и места города

ELLE собрал самые модные места города, омываемого Черным морем.

Город, раскинувшийся у подножия кавказских гор и омываемый Черным морем, уже не первый сезон привлекает внимание туристов по всему миру. Сочи — рай для тех, кто хочет получить максимально расслабленный и «вкусный» отдых, оставаясь на территории России. ELLE собрал самые лучшие места, которые вас точно не оставят равнодушными.

Ресторан «Хмели-сунели»

ул. Роз, 57

Ароматные домашние сыры, горячие хачапури, рулетики из баклажан, вкуснейший домашний тархун, сочные люля-кебабы и прочие блюда грузинской кухни — визитные карточки «Хмели-сунели», которые шеф-повар реализует в лучших традициях кавказской кулинарии. Отметим, что для тех, кто планирует заскочить в ресторан на небольшой апперетив, стоит обратить внимание на коронное блюдо заведения — сыр чечил на гриле, который подают с домашними вареньями и лучшими винами Алазанской долины.

Ферма «Экзархо»

Сочи, Хостинский район, Мацеста, с. Прогресс, ул. Юбилейная, поворот направо у дома 103/Б.

В сочинском районе Мацеста, высоко в горах, раскинулась ферма «Экзархо» — настоящее место силы, окутанное кипарисами и персиковыми деревьями. Ухоженное хозяйство состоит из деревянной конюшни, загонов с цыплятами, кроликами и козлятами, где любой гость может провести время с животными и насладиться умиротворенными пейзажами.

К слову, изначально ферма, созданная предпринимателем из Москвы Ингой Экзархо, задумывалась как ресторан, а потом на территории стали выращивать и производить продукты для его кухни — сыры, варенья, чаи и хлеб. Спустя несколько лет управляющие фермы начали поставлять изделия для других ресторанов Сочи и Кубанского края.

На сегодняшний день это место (помимо примера удачного и добросовестного бизнеса) стало настоящим лекарством для души усталого жителя мегаполиса. После прогулки и общения с арабскими скакунами, пушистыми кроликами и козлятами, гостям предлагается ужин с видом на Черное море и раскинувшиеся горы. Ароматы чабреца, мяты и можжевельника унесут мысли любого путника подальше от наболевших проблем, даря полнейшую негу и чувство единения с природой.

Ресторан «МАГЕЛЛАН»

Сочи, ул. Урицкого, 18а

Двухэтажный «Магеллан», построенный в стиле скандинавского минимализма, находится прямо на Имеретинской набережной, даря своим поситетелям роскошный вид на море и красивейшие закаты. Благодаря своему интерьеру и меню «Магеллан» дарит гостям впечатления, навеянные путешествиями прославленного мореплавателя Фернандо Магеллана, впервые обогнувшего земной шар. Исходя из своего местоположения, авторская кухня заведения предлагает своим гостям меню, состоящее лучших блюд морских курортов России, Скандинавии и Европы.

С салатом из тунца конкурирует гравлакс из лосося, с сибирской ухой с осетром и сомом готов соревноваться испанский суп из мидий, кальмаров и лангустинов; стейк мурманского лосося соседствует с аргентинскими креветками, адлерская форель — со средиземноморской рыбой, а карп в кисло-сладком соусе — с томленным в сметане сомом и барабулькой в томатном соусе, а утренний улов шеф-повара Андрея Лазарева, приготовленный по любому предпочтению можно попробовать уже в обед.

Ресторан «Барселонетта»

Заведение, открытое для истинных ценителей блюд испанской кухни, предлагает своим гостям настоящее гастрономическое погружение в истинную кулинарию Каталонии. За вкусное и аутентичное меню отвечают харизматичные и талантливые бренд-шефы из Испании — Рикардо Мартинес, Чано Сагьер и Жорди Бланк. Российский шеф-повар Алексей Павлов в ответе за организацию всех процессов, происходящих на кухне, а также авторскую подачу блюд. В меню — разнообразные тапасы, вкуснейшие паэльи, мясо на гриле, устрицы и креветки.

Нельзя не отметить роскошный интерьер «Барселонетты», вдохновленный лучшими заведениями Средиземноморья. В ресторане гостей встречают огромные пальмы, а панорамные окна выходят на причал с белоснежными яхтами и катерами. Цветовая гамма отличается насыщенностью и летним настроением: густо-бирюзовые и изумрудные кресла, разноцветная мозаика в стиле Гауди, пышные заросли тропических растений под потолком и между столиками.

Hearst Shkulev Publishing LLC Гид по Сочи: самые лучшие рестораны и места города

Автор: Юлия Лифанова