Шесть причин посетить московские рынки

На рынок идут за свежими продуктами и специалитетами – едой, которую не купить в обычных магазинах. Устрицы, специи, бургеры с крабовым мясом и вьетнамский суп фо – рассказываем, какие рынки в Москве нужно посетить и почему.

Дорогомиловский рынок

За чем идти: за морепродуктами и мясом.

Что внутри: Дорогомиловский рынок известен как место закупки большинства московских ресторанов. Сюда имеет смысл ехать за местными «специалитетами» – свежей бараниной и крабовым мясом.

Рыбные ряды напоминают рай для гурманов. Здесь можно купить все: начиная от «базовых» мидий и кальмаров и заканчивая омарами, устрицами, раками и икрой. Мясные ряды славятся бараниной. Если умеете торговаться, то курдюк, лопатка и обойдутся в цену, на 20-30% меньше заявленной.

В молочных рядах можно нежданно-негаданно наткнуться и на запрещенную «санкционку». В августе Россельхознадзор во время проверки на рынке изъял  более 360 килограммов сыров из Италии, Франции и Нидерландов.

Адрес: ул. Можайский вал, вл. 10.

Рижский рынок

За чем идти: за букетом для возлюбленной.

Что внутри: прошли времена, когда Рижский рынок ассоциировался с лихими 90-ми и мрачными мужчинами в кожанках, которые «крышуют» торговлю. Сегодня Рижский – самый известный цветочный рынок Москвы.

Здесь можно найти самые свежие цветы в городе, собрать актуальный букет с помощью профессиональных флористов или просто купить букет хризантем учителю на 1 Сентября. На сайте Рижского рынка работает услуга доставки: если ехать далеко, можно заказать букет и по телефону.

Адрес: проспект Мира, д. 88.

Усачевский рынок

За чем идти: за небанальной уличной едой.

Что внутри: два года назад Усачевский рынок пережил масштабную реконструкцию. Теперь это модное место с уличной едой и интересными мастер-классами. За уличную еду отвечает большой фуд-корт: по всему периметру рынка расположены кафе. Здесь можно найти аутентичную израильскую фалафель, армянскую долму, узбекский плов, костромские сыры или, например, попробовать бургеры с крабом.

Помимо этого, рынок славится интересными гастромероприятиями. В сентябре здесь провели устричный рынок: дегустации, подбор вина, лекции и более 10 000 устриц из Японии, Новой Зеландии. А 31 октября на Усачевском рынке пройдет ночной гастромаркет: ведущие повара столицы будут готовить для посетителей всю ночь. Обещают, что цены будут в разы ниже ресторанных.

Адрес: ул. Усачева, 26.

Преображенский рынок

За чем идти: за грибами.

Что внутри: одной стороной этот рынок упирается в кладбище, а другой – в целую россыпь старообрядческих храмов, но это не должно вас смущать.

Осенью на «Преображенке» начинается настоящий грибной бум. Лисички, подосиновики, белые – из ближнего и дальнего Подмосковья, из Твери, Смоленска и Калуги. Если вам недосуг самому ездить в лес за грибами, приезжайте на Преображенский рынок. Коренные москвичи иногда так и называют его – «грибным».

Адрес: ул. Преображенский вал, д. 17.

Ленинградский рынок

За чем идти: за зеленью и приправами.

Что внутри: свежая зелень, овощи и самый широкий ассортимент восточных приправ – все это можно найти на Ленинградском рынке в Москве. Сюда едут гурманы, которых не удовлетворит простой пучок петрушки и которым подавай экзотические травы – тимьян, шалфей и кинзу. Плюс море специй: иранская зира, сумах, миллион видов перца – от сладкого до самого жгучего и комплексные приправы для плова и других восточных блюд.

Адрес: ул. Часовая, д. 11/3.

Азиатский рынок у ТЦ «Москва»

За чем идти: за блюдами азиатской кухни и экзотикой.

Что внутри: на этом рынке, который буквально прилепился к торговому центру «Москва» в столичном районе Люблино, можно пройти целый ряд и не найти человека, который хорошо говорит по-русски. Основный язык здесь – вьетнамский. Специализация рынка – азиатская кухня и специалитеты.

Здесь можно найти настоящий вьетнамский суп фо с лапшой, который собирается по принципу конструктора. Хотите – добавят говядину (и назовут это «фо бо»), а хотите – рыбные шарики (и тогда суп станет называться «фо ка»). А еще здесь покупают такие нужные вещи, как рисовую бумагу для нэмов (нэмы – вьетнамские роллы), стебли бамбука, сушеную говядину в пакетиках и экзотическую зелень рау-муонг.

Адрес: Тихорецкий бульвар, д. 1.