Hotel Metropole Monte Carlo - первый отель в Монако, где запретили использование пластиковых трубочек
В
княжестве Монако, несмотря на его скромную площадь, а возможно и благодаря ей,
с большим вниманием относятся к защите окружающей среды. Князь Альберт лично
курирует экологические программы и "зеленые" инициативы - он сам
выступил инициатором кампании "Green is the new Glam",
распространившейся на многие аспекты жизни в Монако.
Отель Metropole Monte Carlo, который с 2007 года воплощает собственную
эко-программу под девизом “Green Attitude”, с гордостью сообщает о полном
запрете на пластиковые трубочки для напитков с 8 июня 2018 года. Директор отеля
Серж Этуэн уверен в успехе этой меры, которая позволит уменьшить количество
мусора в мировом океане и того вреда, который он наносит морской фауне:
"Мы постоянно ищем способы уменьшить влияние отеля на окружающую среду, и
запрет на использование пластиковых трубочек в наших ресторанах и барах - еще
один важный шаг в этом направлении. Это лишь одна из многих "зеленых"
инициатив Metropole Monte Carlo. Тем не менее, чтобы сохранить соответствие
стандартам подачи, некоторые коктейли будет подаваться с трубочками из
полилактида - полностью биоразлагаемого материала".
Программа "Green Attitude" отеля Metropole Monte Carlo действует на
различных уровнях и уже является частью корпоративной культуры отеля.
Проводятся тренинги для персонала, поставщики выбираются, исходя из соображений
экологичности их продукции и рабочих процессов, а сортировка мусора и
рециркуляция воды давно стали обычным методом работы. Более того, отель
Metropole Monte Сarlo стремится привить такую позицию и своим гостям.