|
|
Рецепт сэндвича с салом из Колоннаты от гостиницы
Byblos в Сен-Тропе
Шеф-повар Винсент Майяр делится рецептом согревающего сэндвича, который вы можете приготовить самостоятельно или попробовать в ресторане Rivea гостиницы Byblos в Сен-Тропе. Основной ингредиент - сало из Колоннаты, которое засаливают в каменоломнях, где когда-то добывали самый известный в мире каррарский мрамор. Благодаря микроклимату в каменоломнях и пористости мраморных шахт за десять месяцев выдержки получается самое вкусное сало в мире.
Рецепт на 4 персоны:
- 4 ломтика деревенского хлеба
- 2 зрелых помидора
- 100 грамм сала из Колоннаты ( Lardo di Colonnata )
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло
|
|
|
|
Протрите томаты на терке, порежьте хлеб на квадратные ломтики. Слегка сбрызните сковороду-гриль оливковым маслом, положите на нее хлеб, измельченный чеснок и мякоть томатов. Когда хлеб поджарится до золотистой корочки, переместите его на тарелку, выложите сверху тонкие ломтики сала и слегка посыпьте свежемолотым черным перцем.
Порадуйте своих близких сэндвичем от одного из лучших шеф-поваров Сен-Тропе на кануне Рождества и Нового года!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Керальская массажная терапия в клинике Kalari Rasayana, Керала
|
|
|
|
|
Рождество в ресторане-каруселиLa Rotonde, отеляLe Negresco, Ницца
|
|
|
|
|
|
|
Праздничные ритуалы винотерапии в отелеles Sources de Caudalie, Бордо
|
|
|
|
|
Голубой омар и фиолетовые артишоки в Byblos St Tropez
|
|
|
|
|
|
|
Процедуры из эмбриональных клеток в SPA Les Airelles, Куршевель
|
|
|
|
|
Увлекательная зима вместе с отелемMarignan
Paris
|
|
|
|
|
|
|
|
