Лимонад, апероль или коктейль: 3 рецепта освежающих напитков из арбуза

Провожаем последний месяц лета со вкусом

АРБУЗНЫЙ АПЕРОЛЬ

Рецепт Азамата Якубова, бар-менеджера ресторана Zafferano city 

ФОТО COPYRIGHT 2021. ALL RIGHTS RESERVED.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Мякоть арбуза — 130 г
• Пюре малины — 20 г
• Сироп арбузный или просто сахарный —  20 г
• Фреш лимона — 15 г
• Апероль — 50 мл
• Просекко — 50 мл

Способ приготовления:

1. Очистите арбуз от косточек и кожуры и взбейте в блендере до однородной массы.
2. Смешайте измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами.
3. Перелейте полученную массу в бокал, украсьте свежим арбузом.

КОКТЕЙЛЬ «АРБУЗ-МАЛИНА ТИНИ»

Рецепт Евгения Максимова, шеф-бармена ресторанов CafeMilano и Lesnoy 

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Арбуз — 200 г
• Малина свежая — 20 шт.
• Сироп арбузный или сахарный — 20 г
• Водка — 50 мл
• Апельсиновый ликер –30 мл
• Лимонный фреш — 20 мл

Способ приготовления:

1. Очистите арбуз от косточек и кожуры и взбейте в блендере до однородной массы.
2. Смешайте измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами.
3. Процедите полученную массу через ситечко в коктейльную рюмку, украсьте свежим арбузом.

ЛИМОНАД С АРБУЗОМ И МАЛИНОЙ

Рецепт Евгения Максимова, шеф-бармена ресторанов CafeMilano и Lesnoy

ФОТО COPYRIGHT 2021. ALL RIGHTS RESERVED.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Арбуз — 250 г
• Малина — 30 шт.
• Лимонный фреш — 30 мл
• Малиновый сироп — 30 мл
• Содовая — 100 мл

Способ приготовления:

Очистите арбуз от косточек и кожуры и взбейте в блендере до однородной массы.

Смешайте измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами, кроме содовой.

Процедите полученную массу через ситечко в высокий стакан со льдом, добавьте содовую, украсьте свежим арбузом.