Блинчики с корицей: рецепт самого вкусного завтрака

Тот случай, когда о съеденных калориях не придется жалеть ни минуты

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 250 г
• Молоко — 650 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сода — щепотка
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.

Для начинки:

• Молотая корица — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте 1/3 молока, яйца, сахар и соль по вкусу. С помощью венчика взбейте смесь до однородной консистенции, после добавьте муку.
2. Доливая оставшееся молоко, замешайте тесто. В конце добавьте соду и тщательно перемешайте.
3. Выпекайте тонкие блины на разогретом подсолнечном масле.
4. Для начинки смешайте корицу с сахаром. Готовой смесью посыпайте блины с одной стороны, затем аккуратно заворачивайте их в конверт.