|
1-й этап: 30 декабря - подготовка к празднику
Это день подготовки перед самим праздничным вечером. Если вы последуете советам доктора Дюкана, то вы встретите Новый год в прекрасном настроении и со спокойной душой.
В течение всего дня вы можете питаться всеми продуктами, перечисленными ниже.
1) Нежирное мясо, говядина или телятина, филе, ростбиф, телячья отбивная, телячий эскалоп.
2) Все виды потрохов, печень, почки.
3) Все виды рыбы, а также крабовые палочки, копченый лосось, консервированный тунец в собственном соку.
4) Все морепродукты, креветки, краб, мидии, устрицы и т.д.
5) Птица без кожи, кроме утки и гуся.
6) Яйца.
7) Обезжиренная ветчина из индейки или курицы, вяленое мясо, брезаола.
8) Обезжиренные молочные продукты, йогурты, творог, - но только обезжиренные!
9) Тофу, сейтан и темпе.
10) 2 литра воды.
11) 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Никаких других продуктов: ни овощей, ни фруктов.
На следующий день, 31 декабря, вернитесь к вашему обычному питанию. А за праздничным столом просто забудьте о диете, но постарайтесь избежать хлеба между блюдами, не пейте много алкоголя, не просите добавки десерта.
Также вы можете приготовить лепешки Дюкан из овсяных отрубей: 2 ст. л. овсяных отрубей + 2 ст. л. творожного йогурта и одно яйцо, немного соли. Идеально подойдут для закуски с красной рыбой или икрой. Для любителей сладкого – приготовьте сладкие лепешки с сахарозаменителем: сахарозаменитель по вкусу и 1 ст. л. обезжиренного какао, по возможности 1%.
2-й этап: суббота, 2 января
В субботу, 2 января, вам будут разрешены все продукты, богатые содержанием белков, которые были перечислены выше: мясо, рыба и т.д. К ним вы должны добавить следующие овощи: помидоры, огурцы, редис, зеленая фасоль, все виды капусты, грибы, сельдерей, баклажаны... все овощи, кроме крахмалосодержащих, как картофель, рис, кукуруза, горошек, чечевица, киноа и т.д. Количество, время дня, приготовление – на ваш вкус.
Для заправки овощей, приготовьте соус: в миске смешайте одну большую столовую ложку горчицы с 8-мью ст. ложками бальзамического уксуса, с 8-мью ст. ложками воды, одной столовой ложкой оливкового масла. Все перемешайте, и соус готов!
3-й этап: понедельник 11 января
Благодаря советам Пьера Дюкана до и после Нового года, вы сможете преодолеть праздничный период без лишних килограммов.
На 3-м этапе вы можете употреблять все продукты, богатые белками, а также овощи.
Также доктор Дюкан настоятельно рекомендует добавить к этим продуктам лапшу Ширатаки.
Для приготовления, откройте упаковку, слейте воду и промойте лапшу. Разогрейте сковороду с каплей оливкового масла, добавьте говядину, нарезанную ломтиками или пропущенную через мясорубку, а также томатный соус из свежих помидоров. Посыпьте немного разрешенным тертым сыром.
С наступающими праздниками!
|
